在2016年访问北京期间，普京在钓鱼台国宾馆设宴款待中国国家主席习近平。席间，一道道色香味俱佳的北京烤鸭被端上餐桌，普京当即就被其香脆可口的滋味所征服。据现场记者透露，普京一口气吃了好几块烤鸭，并频频点头称赞。

普京对北京烤鸭的喜爱不仅体现在那次宴会上，在之后的很多场合，他都对北京烤鸭表达了赞赏。2018年，普京在接受采访时表示，北京烤鸭是他最喜欢的中国菜之一。他还说，他每次来北京，都一定要吃一顿烤鸭。

普京对北京烤鸭的喜爱，也带动了更多俄罗斯人对中国美食的热情。近年来，北京烤鸭在俄罗斯越来越受欢迎，许多俄罗斯游客来中国旅游，都会专门去品尝这道美食。

北京烤鸭之所以能征服普京的味蕾，除了其独特的风味之外，也与中国悠久的饮食文化密不可分。北京烤鸭有着数百年的历史，其制作工艺复杂精细，堪称一门艺术。品尝北京烤鸭，不仅是一种味觉享受，更是一种文化体验。

普京对北京烤鸭的喜爱，也反映了中俄两国友好的关系。美食往往是连接不同文化和民族的桥梁，希望普京对北京烤鸭的赞赏能进一步促进中俄两国人民的交流和友谊。