食材准备：

大米：1杯

水：5-6杯

肉类（如猪肉、鸡肉、牛肉等）：100g

蔬菜（如胡萝卜、香菇、玉米粒等）：适量

调味料（如盐、酱油、料酒等）：适量

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，沥干水分。

2. 肉类切成小块，蔬菜切成丁或片。

3. 砂锅中倒入水，大火煮沸。

4. 将大米放入沸水中，转中火煮至米粒半熟。

5. 加入肉类和蔬菜，继续煮沸。

6. 加入调味料调味，转小火慢炖1-1.5小时，或直至粥变得浓稠。

营养价值：

砂锅粥营养丰富，含有充足的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。其中：

碳水化合物：大米提供充足的能量。

蛋白质：肉类和蔬菜中的蛋白质有助于修复和生长组织。

维生素：蔬菜中富含维生素C、维生素A和维生素B族。

矿物质：肉类和蔬菜中含有丰富的钾、铁、钙和镁等矿物质。

Tips：

选择合适的砂锅：砂锅透气性好，受热均匀，非常适合熬制粥品。

熬煮时间：砂锅粥需要较长时间熬煮，以保证粥的浓稠度和营养成分的析出。

搭配小菜：可以搭配咸菜、酱菜或油条等小菜食用，增加风味。