美味健康的玉米莲藕排骨汤

美味健康的玉米莲藕排骨汤

材料准备:

  • 排骨 500 克
  • 玉米 1 根
  • 莲藕 1 节
  • 姜 3 片
  • 葱 1 根
  • 盐 适量
  • 烹饪步骤:

    1. 排骨洗净后冷水下锅,焯烫去除血沫。

    2. 将玉米剥皮,切成段;莲藕去皮,切成滚刀块。

    3. 锅中重新加入冷水,放入焯烫好的 排骨、玉米、莲藕、姜片、葱段。

    4. 大火煮开后转小火,炖煮 1-1.5 小时。

    5. 根据个人口味加入适量盐调味,即可出锅享用。

    小贴士:

  • 排骨焯烫后去血沫可以去除腥味,让汤更清澈。
  • 如果喜欢汤味更浓郁,可以加入少许料酒或胡椒粉。
  • 排骨炖煮的时间可以根据个人喜好调整,时间越长汤味越浓。
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