各位吃货们，你们肯定不会陌生“食新”这个词吧？每当春天来到，我们都会用它来形容新鲜的蔬菜和水果。其实，“食新”不光是一个词，它还是一个节气，而且是二十四节气中的第一个节气。

“食新”在每年的公历2月4日或5日，此时春回大地，万物复苏，各种新鲜的食材开始大量上市。古人认为，在这个时候食用新鲜的蔬菜水果，不仅能补充冬天流失的营养，还能强身健体，迎接新的一年。

所以，在“食新”节气，人们会有很多习俗，比如：

除了这些习俗外，在“食新”节气，人们还会举办各种庆祝活动，比如庙会、美食节等，以迎接春天的到来。