一、油碟

油碟是串串香的灵魂，调制好一碗油碟，可以让串串香的口味更上一层楼。

二、干碟

干碟是串串香的另一大配料，可以用来蘸食串串香，让其味道更丰富。

三、蘸料

除了油碟和干碟，还可以准备一些蘸料，让串串香的口味更丰富。