作为一枚资深（伪）葡萄酒爱好者，我深知杯子对葡萄酒的影响有多大。不同的杯型，会影响到酒的香气释放、入口的流向，甚至最终的口感。所以，选对杯子，绝对是提升品酒体验的关键一步！

为什么白葡萄酒需要专门的杯子？

首先，白葡萄酒通常比红葡萄酒饮用温度更低，所以白葡萄酒杯的设计更注重保持低温。一般来说，杯肚会相对较小，可以减少酒液与空气的接触面积，减缓升温速度。

其次，白葡萄酒的香气通常比较精致细腻，不像红葡萄酒那样奔放热情。因此，白葡萄酒杯的杯口设计也更加收敛，有助于凝聚香气，让你可以更好地闻到酒中的风味。

常见的白葡萄酒杯类型有哪些？

波尔多杯（Bordeaux Glass）： 没错，你没看错！波尔多杯也常用于一些酒体饱满、经过橡木桶陈酿的白葡萄酒，例如霞多丽（Chardonnay）。这种杯型杯肚较大，可以充分展现酒的复杂香气和结构。

勃艮第杯（Burgundy Glass）： 勃艮第杯同样适合一些比较浓郁的白葡萄酒，尤其是那些经过酵母自溶（lees stirring）工艺的酒款。它的杯肚比波尔多杯更圆润，可以更好地突出酒的奶油味和矿物感。

长相思杯（Sauvignon Blanc Glass）： 这种杯型杯肚较窄，杯口略微收敛，可以更好地凸显长相思的清新果香和草本气息。它也适合其他一些清爽型的白葡萄酒，例如灰皮诺（Pinot Grigio）和绿维特利纳（Grüner Veltliner）。

甜酒杯（Dessert Wine Glass）： 这种杯型通常比较小巧，因为甜酒的酒精含量和甜度都比较高，所以每次的饮用量都不会太大。小杯口可以更好地控制酒液的流向，避免甜腻感过于集中。

如何挑选白葡萄酒杯？

材质： 最好选择水晶玻璃杯，因为水晶玻璃的折射率更高，可以更好地展现酒的颜色。同时，水晶玻璃的壁更薄，可以带来更好的口感。

形状： 根据你常喝的白葡萄酒类型选择合适的杯型。如果喜欢浓郁型的，可以选择波尔多杯或勃艮第杯；如果喜欢清爽型的，可以选择长相思杯。

大小： 别选太大的杯子，毕竟白葡萄酒要低温饮用，太大的杯子会让酒很快升温。

价格： 丰俭由人，根据自己的预算选择即可。不必追求名牌，只要杯子材质好、形状合适就好。

保养小贴士：

手洗最佳，避免洗碗机的高温和清洁剂损伤杯子。

用柔软的海绵或抹布清洗，避免刮花杯壁。

清洗后及时擦干，防止留下水渍。

倒置存放，避免灰尘进入杯内。

好啦，今天的白葡萄酒杯小课堂就到这里。希望大家都能选到心仪的白葡萄酒杯，让每一次品酒都成为一次愉悦的体验！干杯！