胃癌的发生与以下几种不良的生活习惯密切相关：

1. 饮食不规律

暴饮暴食、三餐不定时都会增加胃癌风险。因为不规律的饮食会破坏胃部正常的生理功能，导致胃黏膜损伤，增加胃癌发生的可能性。

2. 饮食过于辛辣刺激

辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物会对胃黏膜造成刺激，导致胃炎、胃溃疡等疾病，长期下去就可能发展成胃癌。

3. 腌制食品吃太多

咸鱼、咸菜等腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，这种物质在胃内会被转化成致癌物质亚硝胺，增加胃癌风险。

4. 吸烟喝酒

香烟中的尼古丁会破坏胃黏膜的防御机制，而酒精会直接刺激胃黏膜，导致胃癌发生。

5. 精神压力过大

长期精神压力过大会导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成损伤，从而增加胃癌风险。