1. 看外观

选择颜色鲜艳、表面光滑无破损的水果。避免选择颜色暗淡、有斑点或腐烂迹象的水果。

2. 摸手感

好的水果手感应该适中。太软可能过熟，太硬可能未成熟。例如，苹果和柑橘类水果应该稍有弹性，而桃子和梨子则可以稍软一些。

3. 闻气味

新鲜水果一般会散发出清香的味道。如果你闻不到任何气味，说明水果可能不够新鲜。而如果气味太浓烈或异常，则可能是变质了。

4. 听声音

可以轻轻敲击或摇晃水果。声音清脆悦耳的水果一般比较新鲜，而声音沉闷或有异响的水果可能已经坏了。

5. 按季节购买

不同季节有不同的应季水果。购买应季水果不仅新鲜，而且价格更实惠。

6. 注意保存

购买回来的水果应该尽快食用或妥善保存。大多数水果应该保存在阴凉干燥的地方，而一些水果，如香蕉和苹果，则需要放在冰箱里冷藏。