食材：

猪肉馅 200g

虾仁 100g

鸡蛋 2个

豆腐 1块

油菜 1小把

葱 姜 适量

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

盐 适量

做法：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油和盐拌匀，腌制15分钟。

2. 豆腐切成小块，油菜洗净切段。

3. 在蒸碗底部铺上一层豆腐，再将腌好的肉馅铺在豆腐上。

4. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散，倒在肉馅上。

5. 最后将虾仁和油菜铺在鸡蛋上。

6. 上锅蒸15分钟即可出锅。

小贴士：

蒸碗的食材可以根据自己的喜好调整，比如加入玉米粒、胡萝卜丁等。

如果没有蒸碗，也可以用一般的瓷碗代替。

蒸的时间要根据食材的量和蒸锅的火力来调整。