作为一名资深吃货，我对广元的美食可是觊觎已久了！这里的美食，就像它所在的四川一样，充满了麻辣鲜香的诱惑力。话不多说，咱们这就出发，一起探索广元的美食宝藏吧！

1. 广元酸菜面： 必须第一个隆重介绍的，就是广元人民的“国民早餐”——酸菜面！这碗面，酸辣鲜香，汤底浓郁，酸菜的酸爽完美中和了辣椒的辣味，再配上劲道的面条，一口下去，简直是瞬间唤醒味蕾！特别是早上来一碗，瞬间精神百倍，开启美好的一天。记住，一定要加上油泼辣子，那滋味，绝了！

2. 女皇凉面： 顾名思义，这是为了纪念武则天而诞生的美味。凉面爽滑，配上花生碎、芝麻酱、辣椒油等佐料，香气扑鼻，口感丰富。麻辣鲜香，回味无穷，炎炎夏日来一碗，简直是透心凉！

3. 广元蒸凉粉： 别看外表朴素，味道可是惊艳！晶莹剔透的凉粉，蒸过后口感软糯，配上店家特制的调料，麻辣鲜香，吃起来非常过瘾。可以根据自己的口味选择干拌或者汤汁，各有风味！

4. 剑门关豆腐宴： 到了剑门关，可别错过这道名声在外的豆腐宴！这里的豆腐，嫩滑细腻，经过厨师的精心烹制，可以变幻出各种各样的美味。有麻婆豆腐、豆腐羹、炸豆腐等等，每一样都让人回味无穷，绝对是豆腐爱好者的天堂！

5. 嘉陵江鲢鱼： 靠山吃山，靠水吃水，广元靠着嘉陵江，这里的鲢鱼也是一绝！新鲜的鲢鱼，肉质鲜美，可以用来红烧、清蒸、煲汤等，每一种做法都能最大限度地保留鱼肉的鲜味。吃上一口，鲜得你连舌头都想吞下去！

6. 广元麻辣鸡： 作为四川的“标配”，广元的麻辣鸡当然也是必尝的！鸡肉鲜嫩，麻辣入味，让人越吃越上瘾。无论是作为下酒菜还是佐餐，都是绝佳的选择！

7. 苍溪红心猕猴桃： 吃饱喝足之后，来点水果解解腻吧！苍溪红心猕猴桃，色泽鲜艳，口感酸甜，富含维生素C，不仅美味，还对身体有益！

除了这些，广元还有很多其他美食，比如广元米皮、凉拌猪耳朵、豆豉鱼等等，等你亲自去发掘！

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