地狱厨房的起源

贺普丁的诞生源自纽约闻名的“地狱厨房”。在20世纪初期，这个地区聚集着众多移民工人和低收入家庭。为了填饱肚子，他们创造出一种用廉价食材制作的辣面条，这就是贺普丁的前身。

浓郁的汤底

贺普丁的汤底是其灵魂所在。它通常由猪骨、牛骨和多种香料熬制而成，经过长时间的炖煮，汤底变得浓郁醇厚，散发着诱人的香气。

劲道的面条

贺普丁的面条选用的是宽度介于乌冬面和宽面之间的扁面条。面条经过手工制作，口感劲道爽滑，与浓郁的汤底完美搭配。

过瘾的辣度

贺普丁最吸引人的特点之一莫过于它的辣度。它使用辣椒粉、花椒和各种辛香料调味，辣度可以根据个人喜好进行调整。从温和到地狱级，总有一款适合你的口味。

丰盛的配料

除了面条和汤底，贺普丁还可以根据个人喜好添加各种配料，如牛肉片、猪肉片、蔬菜和鸡蛋。这些配料不仅丰富了口感，还增加了营养价值。

注意事项

在品尝贺普丁时，请注意以下事项：

1. 辣度可调，不要逞强尝试超出自己承受范围的辣度。

2. 贺普丁的分量通常较大，避免一次性摄入过多。

3. 如果你肠胃较弱，请谨慎食用，避免出现腹泻或胃部不适。