康信楼，这三个字，对于许多青岛人来说，不仅仅是一个饭店的名字，更是一种情怀，一种记忆。它创立于清朝末年，至今已有百余年的历史。走近康信楼，仿佛穿越时空，回到了那个老青岛的年代。古色古香的建筑，雕梁画栋，处处透露着历史的厚重感。

然而，康信楼的魅力，不仅仅在于它的历史底蕴，更在于它那令人垂涎欲滴的鲁菜。作为一家百年老字号，康信楼一直坚持选用新鲜优质的食材，并严格遵循传统的烹饪技艺。这里的厨师，个个都是技艺精湛的大师，他们用精湛的刀工、火候的掌控，将食材的美味发挥到极致。

最让我难忘的是康信楼的招牌菜——“清蒸加吉鱼”。鲜嫩的鱼肉，入口即化，唇齿留香，那味道，简直让人回味无穷！除了加吉鱼，康信楼的其它菜品也同样出色，例如香酥鸡、锅贴饺子等等，每一款都带着浓浓的鲁菜特色，让人欲罢不能。

当然，康信楼的价格相对较高，但这却是物有所值的。毕竟，你品尝的不仅仅是一顿饭，更是一种历史，一种文化，一种独特的青岛味道。如果你有机会来到青岛，一定要来康信楼尝尝，相信它会给你留下深刻的印象。

除了菜品，康信楼的服务也值得一提。服务员们热情周到，细致入微，让你感受到宾至如归的温暖。无论是菜品的选择，还是用餐环境的布置，都体现了康信楼对顾客的尊重和重视。

总而言之，康信楼不仅是一家饭店，更是一个承载着历史与文化的宝库。它以其独特的美味和优质的服务，吸引着无数食客前来品尝，成为青岛美食界的一张闪亮名片。 如果你想感受一下地道青岛风味，康信楼绝对是你的不二之选！