说起澳门豆捞，它最大的特色就是“豆捞”二字。豆捞，其实就是“兜（捞）”的意思，寓意着把所有美味都“兜”进锅里，“捞”出来享用。它起源于澳门，结合了港式火锅的精致和澳门本土的特色，食材新鲜、汤底鲜美，吃起来别有一番风味。

菜单大揭秘：从汤底到主食，应有尽有！

首先，咱们得从汤底说起。澳门豆捞的汤底种类丰富，常见的有：

招牌豆捞汤底： 豆捞的灵魂！通常以猪骨、鸡骨等熬制而成，味道鲜美，营养丰富，涮什么都好吃。

海鲜汤底： 顾名思义，用各种海鲜熬制而成，鲜上加鲜，适合喜欢海鲜的朋友。

麻辣汤底： 喜欢刺激的朋友可以尝试一下，麻辣鲜香，让你过足瘾。

番茄汤底/咖喱汤底： 这些汤底也挺受欢迎，适合不同口味的需求。

然后，是重头戏——食材！澳门豆捞的食材非常讲究新鲜度，种类也很多：

海鲜： 虾、蟹、贝类、鱼类……应有尽有，而且都是活蹦乱跳的，吃起来特别鲜甜。

肉类： 牛肉卷、羊肉卷、猪肉片、各种丸子（手工丸子是重点！）、午餐肉，满足你的肉食欲望。

蔬菜： 各种绿叶蔬菜、菌菇类、豆制品，保证营养均衡。

主食： 米饭、面条、粉丝，吃饱吃好！

点菜小贴士：

必点菜品： 鲜虾、手打丸子（强烈推荐！）、响铃卷（涮一下就变得酥脆可口）、豆制品。

按需点菜： 如果是第一次吃，可以先点一些招牌菜，然后根据自己的口味再加菜。

适量点菜： 澳门豆捞的菜品通常比较精致，所以点菜的时候不要贪多，以免浪费。

蘸料自由配： 澳门豆捞的蘸料通常是自助的，可以根据自己的喜好搭配，例如沙茶酱、蒜蓉、辣椒、葱花等等，调制出独一无二的专属蘸料。

隐藏菜单？

其实，澳门豆捞的“隐藏菜单”就是根据自己的喜好来搭配。比如，可以把手打丸子和鲜虾一起下锅，让鲜味加倍；或者，把响铃卷稍微涮一下，让口感更丰富。

温馨提示：

吃澳门豆捞，除了味道要好，环境也很重要。找一家环境干净、服务周到的店，才能更好地享受美食带来的乐趣哦！

总而言之，澳门豆捞就是一场舌尖上的盛宴，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到澳门的独特风情。赶紧约上三五好友，一起去体验吧！