菠菜豆腐，绝配还是禁忌？
相信不少人从小就被叮嘱过“菠菜和豆腐不能一起吃”，理由是两者会产生“草酸钙”沉淀，影响人体对钙的吸收，甚至导致结石。听着确实挺吓人，但真的有这么严重吗？
其实，菠菜和豆腐一起吃，并没有那么可怕！虽然菠菜中确实含有草酸，豆腐中也含有钙，但它们在人体内并不会直接反应生成草酸钙。因为：
所以，大家可以放心地将菠菜和豆腐一起烹饪食用，它们不仅不会造成健康风险，反而可以相互补充营养，形成一道营养美味的佳肴！
菠菜富含维生素A、维生素C和铁元素，豆腐富含优质蛋白和钙质，两者搭配，可以提高蛋白质的利用率，更有效地补充人体所需营养。
当然，也要注意以下几点:
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