走在合肥的大街小巷，你会被扑面而来的香味所吸引。合肥的特产，既有历史的沉淀，也有现代的创新，绝对能满足你挑剔的味蕾！
首先，当然要提四大名菜之一的庐州烤鸭。这烤鸭，皮酥肉嫩，肥而不腻，那叫一个香！据说，制作工艺可是传承了几百年呢！烤鸭的皮色金黄，咬一口，油脂在口中爆开，简直是人间美味！
接着，咱们得说说合肥的四大名点。
寸金： 看名字就知道，这东西有多珍贵！寸金酥脆可口，甜而不腻，是老少皆宜的经典小吃。一口咬下去，酥皮在口中化开，幸福感爆棚！
白切： 别误会，不是白斩鸡，而是类似酥糖的甜点。制作精细，口感香甜，是合肥人逢年过节的必备。
麻饼： 外形像个小圆盘，一口咬下去，芝麻的香味扑鼻而来，口感酥软，甜度适中。
烘糕： 蓬松柔软，入口即化，带着淡淡的米香，是许多人的童年回忆。
除了这些，合肥还有许多值得一试的美食：
巢湖银鱼： 巢湖是安徽最大的淡水湖，这里的银鱼肉质鲜美，营养丰富，可以用来炒菜、炖汤，怎么做都好吃！
吴山贡鹅： 这鹅可不是一般的鹅，它可是古代进贡的贡品哦！肉质鲜嫩，味道独特，是合肥宴席上的一道硬菜。
包公鱼： 听名字就知道，这肯定跟包公有点关系啦！据说这道菜是包公家乡的特色美食，鱼肉鲜美，汤汁浓郁，让人回味无穷。
三河米饺： 这是合肥肥西县三河古镇的特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美，是许多游客必尝的美食。
当然，合肥的特产远不止这些。每一样都承载着合肥的历史和文化，也代表着合肥人民的热情好客。下次有机会去合肥，记得带上你的胃，好好享受这场美食之旅吧！
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