《西游记》电视剧总共25集，三打白骨精的故事发生在第7集和第8集。

在第7集中，唐僧师徒来到白虎岭，白骨精第一次化作美女引诱唐僧，被孙悟空识破。第二次化作老太太，又被孙悟空识破。

在第8集中，白骨精最后一次化作老爷爷，骗过了唐僧，孙悟空将其打死后，唐僧一怒之下把孙悟空赶走了。

因此，三打白骨精的故事贯穿了《西游记》电视剧的第7集和第8集。