作为一名农民，您将负责种植、培育和训练您的军队，其中包括苹果、香蕉、草莓和蓝莓などの水果士兵。每种水果都拥有独特的技能和优势，您必须仔细考虑如何搭配它们才能在战场上取得胜利。

苹果核战记阿尔法采用回合制战斗系统。敌军会从屏幕の一方出现并向您靠近，而您必须使用水果军队阻止他们到达您的领地。您可以使用各种攻击类型，例如范围攻击、近战攻击和特殊能力，来消灭敌人。

随着游戏的进行，您还可以解锁和升级新的水果，从而增强您的军队。您还可以收集硬币和宝石等资源，用于购买新武器和道具。

除了单人战役模式外，苹果核战记阿尔法还提供多人模式。在多人模式中，您可以与其他玩家合作或对抗，争夺胜利。