金泰勇出生于1969年，毕业于韩国中央大学戏剧电影系。早年从事过电影编剧的工作，后转型为导演，执导了自己的第一部电影《家族的故事》。该片在韩国本土取得不俗的票房成绩，并获得多个电影奖项的提名。

2007年，金泰勇执导了爱情电影《晚秋》。这部影片由汤唯和玄彬主演，讲述了一位女囚犯和一个特赦男囚犯之间的爱情故事。影片细腻唯美，感人至深，一经上映便获得巨大的成功。汤唯凭借在片中的出色表演，荣获韩国电影大钟奖最佳女主角奖等多个奖项，并一举跻身一线女星行列。

此后，金泰勇又执导了爱情片《晚秋》、动作片《大虎：朴斗植的故事》以及犯罪悬疑片《分手的决心》等多部影片。其中，《分手的决心》在2022年戛纳电影节上大放异彩，荣获最佳导演奖。

金泰勇的作品以细腻的情感刻画和独特的影像风格著称。他善于发掘人物的内心世界，并通过精巧的镜头语言将其呈现出来。他的影片既有商业上的成功，也受到评论界的认可，是一位才华横溢的导演。