1. 自制榨菜

超市里卖的榨菜都是经过加工的，价格自然会贵一些。其实，我们完全可以自己动手做榨菜。自己做的榨菜不仅比买的便宜，而且更加健康。只需要准备以下材料：

青菜苗 1000 克

食用盐 100 克

花椒 5 克

八角 2 个

桂皮 1 块

生姜 10 克

大蒜 10 克

做法很简单，把青菜苗洗干净，晾干水分。然后把盐、花椒、八角、桂皮、生姜、大蒜放入锅中，加入水煮沸。把煮沸的盐水倒入装着青菜苗的容器中，压上重物，腌制 3-5 天即可。

2. 购买散装榨菜

如果你不想自己做榨菜，也可以购买散装榨菜。散装榨菜比包装好的榨菜便宜很多。但是，购买散装榨菜时，要注意以下几点：

选择卫生条件好的超市或菜市场。

检查榨菜的外观，不要购买有异味或发霉的榨菜。

购买时用干净的袋子或容器盛放。

3. 多吃时令蔬菜

榨菜是一种咸菜，吃多了会对身体造成一定的负担。我们可以多吃一些时令蔬菜，既营养又健康。还可以自己在家种菜，这样更加省钱。

4. 寻找平价超市

不同超市的榨菜价格可能相差很大。我们可以多逛几家超市，找到价格最便宜的超市购买。