“两”字的部首是“丿”。丿部首的含义是“撇”，是一个撇划，表示向左下伸展。它在汉字中经常使用，例如“上”、“下”、“中”、“左”、“右”等字。

丿部首的笔顺为：从左上向右下斜撇。

在“两”字中，丿部首位于左上方，表示“撇撇”。因此，“两”字的部首是丿。