东北鹿茸的由来

东北鹿茸指的是雄性梅花鹿未骨化的骨角。它主要产于我国东北地区，以黑龙江、吉林、辽宁为首。梅花鹿的生长周期为一年，每年春季鹿茸会生长，秋季则开始钙化，长成鹿角。

鹿茸的营养价值

鹿茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白、激素等营养物质。其中，类胰岛素生长因子（IGF-1）是鹿茸中最重要的成分，它具有促进细胞生长、增肌、抗衰老等多种功效。

鹿茸的功效与作用

鹿茸历来被认为具有补血、壮阳、养肾、益气等多种功效。现代医学研究也证实，鹿茸对以下方面有一定作用：

提高免疫力

抗疲劳

强健筋骨

调节内分泌

促进伤口愈合

抗衰老

选购鹿茸注意事项

市场上的鹿茸产品鱼龙混杂，选购时一定要注意以下几点：

选择正规渠道：购买鹿茸时，应选择有资质的药店或经销商。

查看产地：东北鹿茸的产地以黑龙江、吉林、辽宁为优。

辨认真假：真鹿茸的表面有绒毛，质地轻而软，折断后断面呈海绵状。

判断年份：鹿茸的年份越高，药效越好。一般来说，两年生以上の鹿茸为上品。

食用鹿茸禁忌

虽然鹿茸是滋补佳品，但以下人群不适宜食用：

怀孕或哺乳期妇女

患有高血压、心脏病、肾病的人

发烧、腹泻或其他急性病患者

高尿酸血症患者

鹿茸市场乱象

近年来，鹿茸市场存在着不少乱象，如：

夸大宣传：一些商家夸大鹿茸的功效，将其包装成万能补药。

假冒伪劣：市场上充斥着许多假冒伪劣的鹿茸产品，有的甚至用其他动物的角冒充鹿茸。

价格虚高：由于鹿茸的稀缺性，市场价格一直 居高不下，一些不法商家借机哄抬价格。