“春种一粒粟”中的“粟”，其实就是我们常说的——小米！ 对，你没听错，就是那种金灿灿、黄澄澄的小米。 在古代，小米可是老百姓餐桌上的“扛把子”，地位可不一般呢！

为什么古代人爱吃小米？

小米的“辉煌史”

在古代，小米的地位可不是现在能比的。它曾经是中原地区的主要粮食作物，甚至一度是衡量国家财富的重要指标。从考古发现来看，早在新石器时代，我们的祖先就已经开始种植小米了。在古代文献中，也经常出现关于小米的记载，可见其重要性。

小米和稻米的“PK”

当然，随着社会的发展和生产技术的进步，水稻逐渐取代了小米，成为了我们现在的主食。那么，为什么会这样呢？

虽然现在小米的主食地位已经下降，但它依然是健康食品的代表。特别是对一些需要滋补的人来说，小米粥更是养生佳品。所以，下次吃到小米的时候，别忘了它曾经在古代的辉煌历史哦！