缺铁，可不是闹着玩的！它会让你像泄了气的皮球，浑身无力，甚至影响到你的免疫力。 轻则脸色蜡黄、头晕乏力，重则可能出现贫血等问题。所以，及时补铁非常重要！

那么，人体缺铁到底吃什么好呢？别急，我这就给你奉上我的“补铁秘籍”！

一、动物性食物——补铁“主力军”

动物性食物中的铁是“血红素铁”，吸收率杠杠的！ 首推当然是红肉，比如牛肉、猪瘦肉、羊肉等，它们就像补铁界的“战斗机”，效率高，效果好。不过，别吃太多肥肉，容易长胖哦！

除了红肉，动物内脏（比如猪肝、鸡肝）也是补铁的好手。但是，动物内脏胆固醇含量较高，建议适量食用。

海鲜类食物，比如牡蛎、文蛤等，也富含铁元素，而且味道鲜美，一举两得！

二、植物性食物——补铁“辅助团”

植物性食物中的铁是“非血红素铁”，吸收率相对较低，但是胜在种类丰富，选择多多！

深绿色蔬菜，比如菠菜、西兰花、油菜等，都是不错的选择。不过，需要注意的是，菠菜虽然含铁量高，但同时含有草酸，会影响铁的吸收，建议焯水后再食用。

豆类和坚果，比如黑豆、扁豆、花生、核桃等，也含有丰富的铁元素。

三、提升铁吸收的小妙招

光吃补铁食物还不够，还要掌握一些小技巧，才能让铁元素更好地被吸收！

维生素C是好帮手：和富含维生素C的食物一起吃，比如橙子、柠檬等，可以促进铁的吸收。

避免与抑制吸收的食物同食： 比如茶、咖啡、牛奶等，会影响铁的吸收，建议分开食用。

少量多次： 一次性摄入过多的铁反而不容易吸收，建议少量多次食用。

四、特殊人群的补铁建议

孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特殊人群对铁的需求量更大，建议在医生的指导下进行补铁，必要时可以选择铁剂补充。

记住，补铁不是一蹴而就的事情，要坚持哦！ 如果长期缺铁，最好去医院检查一下，在专业医生的指导下进行治疗。别自己乱吃药，那可是会出问题的！