话说很久很久以前，有个叫庖丁的厨师，宰牛的技术那叫一个绝妙！他宰牛的时候，不是看着整头牛，而是专注于每一个细微的部位，仿佛他已经看透了牛的肌肉筋骨结构，每一个刀落之处都精准无比，轻轻松松就能把牛解剖得干干净净，一气呵成，毫无阻塞！

这可不是普通的厨艺，而是达到了“人刀合一”的境界！他眼中根本没有完整的牛，只有牛身上那些需要处理的肌肉、骨骼和筋腱。他凭借着对牛的解剖结构的深刻理解和娴熟的刀法，能够游刃有余地进行操作，动作行云流水，一气呵成。这便是“目无全牛”的由来。

这个成语出自《庄子·养生主》，故事的核心并非简单的厨艺，而是阐述了做事要专注、要把握规律才能达到更高的境界。庖丁解牛，不仅仅是解剖牛的技术，更是对事物本质的深入理解和对技艺的极致追求。

所以，“目无全牛”并非真的“看不见”整头牛，而是指在专注于某项工作或技艺时，能够透过现象看本质，不为表面所迷惑，从而达到事半功倍的效果。它形容的是一种技艺精湛、经验丰富，达到炉火纯青境界的最高赞美。 和“登峰造极”、“出神入化”等词语有异曲同工之妙。

反过来想，如果一个人在做事情的时候总是三心二意，顾此失彼，那肯定无法达到庖丁那样炉火纯青的境界。所以，“目无全牛”也告诫我们：做事要专注，要深入研究，才能在自己的领域有所成就。