还记得那个有些特殊的凌晨。窗外是漆黑一片，城市在夜幕下安静得只剩下偶尔的虫鸣。按理说，我应该在床上酣睡，但那天晚上，不知怎的，突然就想吃饺子，那种皮薄馅大、热气腾腾的家常味。更奇怪的是，这个念头刚冒出来，我就鬼使神差地爬了起来，直奔厨房。

说起来，我这人平时挺懒的，能躺着绝不坐着，更别提半夜起来折腾食物了。可那天，心头似乎有个声音在催促。冰箱里正好有现成的饺子，那是周末包好冻起来的。烧水、下锅、点火，一系列动作行云流水。随着水汽蒸腾，饺子的香气很快弥漫开来，将这方小小的厨房烘托得格外温暖。

就在饺子即将出锅的时候，我透过厨房的窗户往外看了一眼。路灯下，几个熟悉的“大白”身影正步履匆匆地走过。他们穿着厚重的防护服，在凌晨的寒风中显得有些单薄又疲惫。那一刻，我突然明白，原来这锅饺子不是为我准备的。它仿佛是冥冥之中，为了这些默默守护着城市的人。

我赶紧捞起一大碗饺子，顾不上烫手，又找了个保温饭盒装好。披上外套，小跑到楼下。路口，“大白”们正准备换班。我有些不好意思地递过去，嘴上说着：“刚煮好的，还热乎着，辛苦了！” 他们明显愣了一下，那双露在防护服外的眼睛里，瞬间闪过一丝惊喜和疲惫后的柔和。其中一位接过饺子，连连道谢，声音带着口罩的闷，但那份真诚却清晰可辨。

看着他们将那碗热腾腾的饺子带走，我心里突然涌起一股暖意。这份暖，不仅仅是因为深夜里的一份热食，更是因为人与人之间，那些不需要言语就能传递的理解与关怀。也许对他们来说，这碗饺子是凌晨的慰藉，是疲惫中的能量补给；而对我来说，它更是一次小小的触动，让我意识到，在那些看似寻常的日子里，总有一些人在默默付出，而我们能做的，就是用最简单的方式，去表达我们的谢意和支持。

那天的饺子，吃起来格外有滋味，因为那份滋味里，饱含着对彼此的尊重与体恤。