寒食节，又称踏青节、禁烟节、冷食节，起源于上古时期，相传是为了纪念春秋时期的晋国忠臣介子推。传说，介子推在跟随晋文公流亡在外期间，曾割股充饥。等到晋文公复国后，介子推却隐居山林不想为官。晋文公派人纵火烧山逼他出来，但介子推宁愿被烧死也不愿背信弃义。为了纪念介子推，晋文公下令在介子推忌日当天禁烟火、吃冷食，这个习俗就一直延续了下来。

寒食节的习俗在各地有所不同。在北方，人们会在这一天祭扫坟墓、踏青郊游；在南方，则流行吃冷食和打纸钱。一些地方还有放风筝、荡秋千等习俗。

随着时代的发展，寒食节的习俗也在不断演变。如今，人们更多的是把它作为一个缅怀先祖、寄托哀思的日子。在这一天，人们会去亲人坟前扫墓、献花，也会在家中摆上祭品，祈求先祖保佑。