新西兰和中国之间的情谊可以追溯到19世纪末，当时中国移民开始来到新西兰，为这个国家的发展做出了贡献。20世纪70年代，两国正式建立外交关系，开启了更加紧密的合作关系。

近年来，两国关系发展迅速，涵盖了政治、经济、文化、教育、科技等多个领域。两国领导人频繁互访，共同推进双边关系发展，并就国际和地区问题交换意见。

在经济领域，中国是新西兰最大的贸易伙伴之一，两国贸易额不断增长。新西兰的乳制品、肉类、水果等农产品出口到中国市场，而中国则是新西兰重要的投资来源。

文化交流方面，两国人民之间的了解不断加深。越来越多的中国游客选择前往新西兰旅游，感受独特的自然风光和文化魅力。与此同时，新西兰的文化艺术也开始走进中国，受到越来越多中国人民的喜爱。

此外，两国还在科技、教育等领域开展了广泛合作。中国和新西兰的科研机构和高校之间建立了合作关系，共同推动科技创新和人才培养。

总而言之，中国和新西兰之间建立了牢固的友谊和合作关系，并不断拓展合作领域，共同促进两国发展。相信未来，两国关系将更加紧密，合作共赢将不断取得新的成就。