新施公案的故事发生在清朝末年，施公身居刑部尚书之位，以其刚正不阿、执法如山的作风著称。在破案过程中，施公充分发挥自己的智慧和谋略，抽丝剥茧，探寻真相。

其中，最著名的案件之一要数“金玉良缘案”。一位富商的女儿金玉被谋杀，凶手却逍遥法外。施公经过缜密调查，发现凶手竟是金玉的表哥王员外。王员外垂涎金玉的美貌，将其杀害并嫁祸他人。施公将真凶绳之以法，还金玉一个公道。

除了铁面无私的执法，施公还心系百姓疾苦，为民请命。在“白莲教案”中，施公揭露了白莲教的邪教本质，将其首领捉拿归案，维护了社会安定。

在破案之外，施公同样是一位有情有义之人。他结识了侠盗“一枝梅”，并将其收为义弟。一枝梅劫富济贫，与施公共同铲除贪官污吏，成为一段佳话。