历史起源

品丽珠与赤霞珠、梅洛有着悠久的历史渊源，起源于法国西南部波尔多地区。早在18世纪，文献中就有记载，但直到19世纪中叶才得到广泛栽培。

葡萄特性

品丽柱葡萄藤具有中等到较大的叶片，果串紧凑而均匀。果实呈深蓝色，皮厚而略带蜡质。在波尔多凉爽的气候下，它能很好地成熟，积累足够的糖分和单宁。

香味特征

品丽珠葡萄酿造的葡萄酒以其独特的香味而闻名。它有着经典的黑醋栗、黑莓和李子等黑色水果的香气，融合着清新的薄荷、香草和雪松气息。

味觉口感

品丽珠葡萄酒口感均衡顺滑，单宁柔顺而结实。它的酸度适中，为葡萄酒提供了良好的骨架。年轻时，它展现出浓郁的果味，随着陈年，单宁会变得更加细腻，香气也会变得更复杂。

配餐建议

品丽珠葡萄酒与红肉、羊肉和野味等菜肴搭配非常和谐。它浓郁的果味和柔顺的单宁，能很好地平衡肉类的油脂感。此外，它与奶酪和巧克力等甜点也有着不错的搭配。

著名产区

波尔多左岸的梅多克（Médoc）和格拉夫（Graves）是品丽珠的主要产区。其中，玛歌（Margaux）和圣埃斯泰夫（Saint-Estèphe）等名庄，以出产以品丽柱为主导的葡萄酒而闻名。