嘿嘿，说起这鸡汤刀削面，那可是我家的拿手绝活。做法简单，但味道绝对不简单！准备好食材，咱们就开始吧！

一、准备工作：

1. 灵魂鸡汤： 鸡汤是这碗面的灵魂！最好是提前炖好的老母鸡汤，实在不行，用鸡架子或者浓汤宝顶一下也是可以的，但味道肯定差一点。记住，炖鸡汤的时候可以加一些姜片、料酒去腥，再放点香菇提鲜，这可是我的独门秘诀哦！

2. 刀削面： 刀削面嘛，当然是用刀削的最好！如果你像我一样懒（划掉），是时间比较宝贵，那就在超市买现成的刀削面吧。

3. 配菜： 配菜可以根据自己的喜好来搭配。我通常会准备以下几种：

* 青菜： 小白菜、油麦菜都行，洗干净备用。

* 鸡蛋： 煎一个荷包蛋，或者煮一个白煮蛋，看心情啦！

* 香菇： 切片，跟鸡汤里的香菇一起吃，味道更浓郁！

* 葱花： 灵魂点缀，必须安排！

* 香菜： 如果你喜欢香菜，可以放一点，不喜欢就跳过。

4. 调味料： 盐、生抽、香油、白胡椒粉。

二、开始制作：

1. 煮面： 锅里烧开水，放入刀削面，煮至熟透。煮的时候可以加一点盐，防止面条粘连。

2. 过凉： 面条煮好后，捞出来过一下凉水，这样口感更劲道！

3. 组装： 碗里放入煮好的刀削面，倒入热腾腾的鸡汤，摆上青菜、鸡蛋、香菇，撒上葱花、香菜，淋上少许香油，再根据个人口味加入适量盐、生抽和白胡椒粉。

三、开吃！

好了，一碗香喷喷、热气腾腾的鸡汤刀削面就做好了！赶紧趁热吃吧！保证你吃得满头大汗，幸福感爆棚！

小贴士：

鸡汤的味道是关键，一定要用心熬制！

面条煮的时间要掌握好，不要煮太烂，否则口感不好。

配菜可以根据自己的喜好随意搭配，发挥你的想象力！

喜欢吃辣的，可以加点辣椒油，味道更赞！

怎么样，是不是很简单？快点动手试试吧！